ต้มเส้นพาสตร้า กับคะน้าให้สุกก่อน

เอาไก่ลงไปลั่วในกะทะ ค่อยๆๆเติมน้ำหมักทีละนิด คนๆๆให้น้ำชุบเหนียว แล้วดับไฟ ปรุงรสตามที่ชอบคะ

วิธีทำ น้ำหมักให้เอากระเทียม รากผักชีตำรวมกันจนละเอียด ใส่รวมกันกับแป้งมัน ไข่ไก่ น้ำตาล เต้าเจียว น้ำเปล่า ตีเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันก่อน แล้วจึงค่อยๆเติมลงกะทะคะ