น้ำ ข่าที่หั่นและโขลกแล้ว ใส่หม้อ ตะไคร้ที่หั่นและโขลกหยาบ ใส่ลงไปด้วย ต้มน้ำเดือด

เตรียมวัตถุดิบ โขลกพริก หั่นไก่เป็น​ชิ้น​เล็ก​ๆ​ พอดี​คำ​

หั่นเห็ด หั่นผักชีฝรั่ง

ใส่เห็ดลงไป ใส่พริก แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว มะนาว รสตามชอบ

ใส่ใบมะกรูด และผีกชีฝรั่งในขั้นตอนสุดท้าย รอเดือดสักครู่ แล้วปิดไฟ ยกเสริฟ