Cuci bersih ceker ayam kemudian rebus sebentar kira kira 5 menit aja yaa😊 lalu tiriskan

Haluskan/ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, mrica, jahe, kunyit sampe halus. #tips supaya kunyitnya tidak bau anyir bisa digoreng terlebih dahulu

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah+bawang putih sampe harum, lalu masukan bumbu halus, sereh, daun bawang, daun salam, daun jeruk, laos yang sudah digeprek, kecap sedikit, gula jawa, tumis sampai harum selnjutnya tambahkan air sedikit

Setelah mendidih masukan jeker ayam aduk smpe bumbu tercampur, tambahkan 5 gelas air, air asam jawa, gula jawa, kecap, garam, gula pasir, penyedap rasa rebus sebentar. Kemudian pindahkan ke dalam presto, slnjutnya presto slma 20 menit. Setelah selesai sajikan selagi hangat