Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit

Name: Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 2 cup nasi; 1 pack santan instan; 1 batang daun bawang; 2 buah telur rebus; Bumbu kuah kuning:; 1 ruas kunyit, bakar; 1 ruas jahe; 1 buah sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; Sedikit Ebi; secukupnya Lada

Noneby @noneby2311

Punya nasi sisa semalam, dibuat bubur aja!

Lebih banyak

Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit

Noneby @noneby2311

Punya nasi sisa semalam, dibuat bubur aja!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahdada ayam
2 cupnasi
1 packsantan instan
1 batangdaun bawang
2 buahtelur rebus
Bumbu kuah kuning:
1 ruaskunyit, bakar
1 ruasjahe
1 buahsereh, geprek
2 lembardaun salam
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
SedikitEbi
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam (biar cepet saya sekalian cemplungin telur ayam) hingga membentuk kaldu. Pisahkan jadi 2
2

Haluskan dan tumis bumbu kuning kecuali sereh salam. Setelah harum, tuang air kaldu sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan gula jika perlu
3

Sisa kaldu ayam gunakan untuk membuat bubur. Cemplungkan nasi dan daun salam. Tambahkan santan. Lalu aduk-aduk hingga jadi bubur
4

Setelah matang, hidangkan hangat-hangat dengan ayam suwir, telur rebus, dan daun bawang