Pertama-tama marinasi daging dengan mentega, separuh bumbu halus, kecap secukupnya dan merica secukupnya, diamkan selama 15-20 menit / semalaman

Siapkan wajan tuang minyak, tunggu panas masukkan bawang bombay, tumis hingga harum, masukkan sisa bumbu halus, tambah merica sedikit saja, tumis hingga harum lagi dan masukkan daging, aduk dan biarkan daging berubah warna dan sedikit matang, tambahkan air secukupnya, diamkan sampai mateng,

Setelah itu masukkan garam dan gula juga kecap, koreksi rasa, dan masak lagi hingga daging empuk, setelah di rasa empuk dan kekentalan kuah sudah sesuai yang diinginkan, matikan api. Siappp masakan siap disantap 😊