Soto tulangan ayam (ngga langu)

Name: Soto tulangan ayam (ngga langu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulangan ayam 1/4kg daging; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 ruas jari jahe *geprek; 1 ruas lengkuas *geprek; ikat Daun sledri dan daun bawang di; Gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 btr kemiri sangrai; 1 telunjuk kunyit iris goreng; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Pelengkap :; Bihun, sledri, bawang goreng, jeruk nipis, sambal(sambal bawang)

Dapur Ummi @cook_10060345

jakarta timur

Nyidam makan soto ayam yg bnyak kulitnya❤️ ini tumben enak ngga langu krna pke resep ibuk

Lebih banyak

Soto tulangan ayam (ngga langu)

Dapur Ummi @cook_10060345

jakarta timur

Nyidam makan soto ayam yg bnyak kulitnya❤️ ini tumben enak ngga langu krna pke resep ibuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtulangan ayam 1/4kg daging
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
1 ruas jarijahe *geprek
1 ruaslengkuas *geprek
ikatDaun sledri dan daun bawang di
Gula, garam, penyedap
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 btrkemiri sangrai
1 telunjukkunyit iris goreng
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
Pelengkap :
Bihun, sledri, bawang goreng, jeruk nipis, sambal(sambal bawang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar ayam smpe mendidih lalu buang airnya, rebus lagi dgn 2ltr air sampai agak empuk beri daun sledri dan daun bawang yg di ikat
2

Tumis bumbu halus dgn daun jeruk, salam, lengkuas, jahe, dan sereh smpai harum hilang bau langu
3

Masukkan bumbu tumis kedalam panci beri bumbu gula, garam, penyedap *cek rasa
4

Sajikan dgn pelengkap