Rica ayam kemangi

Name: Rica ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 mangkok kecil kemangi; Bumbu "; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah; 1/4 kg cabe rawit galak (bisa di kurangi); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkoas; Sereh + daun jeruk; 1 sdt lada; secukupnya Garam + penyedap; 1/2 liter air / sampe ayam empuk; 1/2 buah jeruk nipis; 1 buah tomat potong 4

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Rica ayam kemangi

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 mangkok kecilkemangi
Bumbu "
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabe merah
1/4 kgcabe rawit galak (bisa di kurangi)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkoas
Sereh + daun jeruk
1 sdtlada
secukupnyaGaram + penyedap
1/2 literair / sampe ayam empuk
1/2 buahjeruk nipis
1 buahtomat potong 4

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil" ayam,cuci bersih,lumuri jeruk nipis,..sisih kan
2

Haluskan semua bumbu, kecuali sereh + daun jeruk+ lengkoas
3

Tumis bumbu halus,sampai harum..setelah harum masukan ayam + daun jeruk+ sereh..aduk sampe rata,tambah kan air..masak sampai air mengering dan ayam empuk,masukan kemangi + potongan tomat......aduk sebenta masukan garam + penyedap n cek rasa...klo sudah pas,..bisa di angkat..dan siap di nikmati