Gado Gado

Name: Gado Gado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sayuran :; 7 lembar daun selada rajang; 1 buah timun potong2; 1 buah wortel potong korek api; 1 buah kentang potong dan rebus; 2 kotak tahu potong dan goreng; saus kacang :; 150 gr kacang goreng, haluskan (blender/ giling saat masih panas); bumbu:; 7 biji cabe merah; 15 biji cabe rawit; 2 ruas kencur; 7 siung bawang putih; 3 helai daun jeruk rajang; 2 helai daun salam; 2-4 sdm gula (disesuaikan); 1 sdt garam; 500 ml air; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Nurmala Dhani @cook_11710691

Takengon, Aceh Tengah

kuah kacang source yummi.ind, tdk pakai terasi, gulamerah, asam jawa. liat di ig udah lama baru srkg di realisasikan. agak di modif dikit.

Lebih banyak

Gado Gado

Nurmala Dhani @cook_11710691

Takengon, Aceh Tengah

kuah kacang source yummi.ind, tdk pakai terasi, gulamerah, asam jawa. liat di ig udah lama baru srkg di realisasikan. agak di modif dikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sayuran :
7 lembardaun selada rajang
1 buahtimun potong2
1 buahwortel potong korek api
1 buahkentang potong dan rebus
2 kotaktahu potong dan goreng
saus kacang :
150 grkacang goreng, haluskan (blender/ giling saat masih panas)
bumbu:
7 bijicabe merah
15 bijicabe rawit
2 ruaskencur
7 siungbawang putih
3 helaidaun jeruk rajang
2 helaidaun salam
2-4 sdmgula (disesuaikan)
1 sdtgaram
500 mlair
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu semuanya kecuali daun salam.
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan kacang. tambahkan air. aduk hingga mengental. beri gula, garam, air perasan jeruk nipis. tes rasa jika sudah pas matikan kompor.
3

Tata dipiring sayuran dan tahu goreng, tuang saus kacang diatasnya