Campurkan semua bahan dimsum dan aduk sampai tercampur rata kecuali wortel. Koreksi rasa jika sudah isi ke dalam kulit dimsum/pangsit dan bentuk sesuai selera jangan lupa taro wortel parut di atasnya supaya cantik.

Panaskan kukusan lalu olesin alas kukusan dengan sedikit minyak fungsinya supaya dimsum tidak lengket saat di angkat kukus dimsuk kurang lebih sekitar 15-20 menit. Angkat dan sajikan jika mau dibuat frozen biarkan sampai suhu ruang dan masukkan dalam wadah tertutup simpan dalam freezer kuat sampai seminggu.