Tumis sawi tempura wortel

Name: Tumis sawi tempura wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau; 1 wortel iris tipis; 1 bks tempura potong sesuai selera, goreng kering; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombai iris tipis; 3 sdm mentega; 2 sdm saos tiram (sy cap panda/Lee kum kee); 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1-2 sdm gula pasir; Secukupnya air (sy kurleb 100 ml); Haluskan:; 2 tomat rebus; 3 cabe merah rebus; 1 bawang putih rebus

kartika yazid @cook_8066838

Seperti capcay versi ekonomis..pakai saos homemade, pakai tempura merk foody, enak tidak terlalu amis bau ikan..

Lebih banyak

Tumis sawi tempura wortel

kartika yazid @cook_8066838

Seperti capcay versi ekonomis..pakai saos homemade, pakai tempura merk foody, enak tidak terlalu amis bau ikan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatsawi hijau
1wortel iris tipis
1 bkstempura potong sesuai selera, goreng kering
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombai iris tipis
3 sdmmentega
2 sdmsaos tiram (sy cap panda/Lee kum kee)
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1-2 sdmgula pasir
Secukupnyaair (sy kurleb 100 ml)
Haluskan:
2tomat rebus
3cabe merah rebus
1bawang putih rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/blender tomat,cabe merah, bawang putih yang sudah direbus. Saring dg saringan halus
2

Tumis bawang putih, bawang bombai dg mentega hingga harum masukkan wortel tumis beberapa saat.
3

Masukkan jus tomat cabe bawang yg sdh disaring, tambahkan sedikit air jika perlu
4

Bumbui dg saos tiram, garam, merica dan gula pasir..masak hingga wortel setengah matang/kuah sedikit menyusut
5

Tambahkan sawi, masak sebentar. Sesaat sebelum diangkat/disajikan, masukkan tempura goreng, aduk agar bumbu/kuah meresap sedikit pd tempura..
6

Angkat sajikan dg nasi hangat