Lumuri ikan dengan jeruk nipis, ketumbar, merica dan sedikit bawang putih bubuk biarkan sebentar lalu goreng hingga kering

Tumis bawang bombai yang sudah diiris iris, setelah wangi masukan saos barbeque, saos cabe, saos tiram dan air tepung maizena

Masukan irisan cabe kecil dan merah lalu masukan merica, bawang putih bubuk, garam dan gula sesuai selera

Setelah mendidih, angkat dan siram ke ikan bawal yang sudah digoreng tadi lalu hidangkaaan