Rebus ati ampela -+ 15 menit lalu angkat dan tiriskan, setelah itu potong2 sesuai selera (jgn buang kaldunya karena bisa digunakan utk menumis)

Potong dadu tahu putih lalu goreng hingga matang

Haluskan bumbu2 dengan blender, setelah itu tumis hingga harum

Masukkan kaldu sesuai selera, masukkan daun jeruk dan tomat (potong2), serta gula tunggu beberapa saat (sambil diaduk) lalu masukkan potongan ati ampela dan tahu yg sudah digoreng tadi dan tumis beberapa saat hingga mendidih

Setelah itu masukkan santan dan aduk hingga merata, lalu tambahkan kecap manis sesuai selera dan penyedap rasa, dan aduk beberapa saat, apabila sudah matang angkat dan siap disantap 🍴