Nugget ayam crispy

Name: Nugget ayam crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, fillet lalu digiling; 1 atau 2 ekor udang, giling (optional, boleh pake, boleh ngga); 100 gr tepung terigu; 5 butir telur ayam kampung; 1/2 buah wortel parut; 3 sdt kaldu jamur; 1 1/2 sdt garam; Merica; 1/2 sdt gula; 1 sdt bubuk bawang putih; Tepung roti

Shinta Damayanti @cook_5521673

Bikin nugget sendiri yukkk biar sehat, tanpa pengawet tanpa MSG. Uda pasti jd favorit anak2😁. Ini dpt 2 kali makan yaa, 1/2 nya langsung goreng, 1/2 lg sy simpan freezer untuk goreng kpn2.

Lebih banyak

Nugget ayam crispy

Shinta Damayanti @cook_5521673

Bikin nugget sendiri yukkk biar sehat, tanpa pengawet tanpa MSG. Uda pasti jd favorit anak2😁. Ini dpt 2 kali makan yaa, 1/2 nya langsung goreng, 1/2 lg sy simpan freezer untuk goreng kpn2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, fillet lalu digiling
1atau 2 ekor udang, giling (optional, boleh pake, boleh ngga)
100 grtepung terigu
5 butirtelur ayam kampung
1/2 buahwortel parut
3 sdtkaldu jamur
1 1/2 sdtgaram
Merica
1/2 sdtgula
1 sdtbubuk bawang putih
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 4 butir telur, tambahkan kaldu jamur, garam, gula, merica, bubuk bawang putih, aduk rata. Masukkan tepung terigu, ayam dan udang yg sudah digiling, dan parutan wortel, aduk sampai merata
2

Ratakan adonan di dlm loyang, kukus 15 menit setelah itu diamkan suhu ruangan selama 10 menit
3

Potong adonan nugget sesuai selera, balurkan ke 1 butir kocokan telur dan tepung roti satu per satu
4

Diamkan di dlm kulkas selama 20 menit agar tepung roti lbh lengket. Lalu goreng dengan minyak panas api kecil. Tiriskan.
5

Sisa kocokan telur, tepung roti dan remahan nugget bisa dicampur jadi satu lalu di goreng. Jadi remahan crunchy spt ini. Tinggal ditambahkan sedikit kaldu jamur, garam dan merica, aduk2, so yuuuummm..