Pindang tulang

Name: Pindang tulang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang sapi (saya pake tulang iga, kira kira 1 kilo tulang); 1 ruas kunyit; 10 cabe merah kriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Daun salam; Sereh; Nanas / kemangi; Garam; Gula putih; Sedikit penyedap

Widanur @widanur

Rancaekek - Bandung

Dapet tulang kemarin hari raya idul adha. Sayang banget klo di buang. Eeh tiba tiba suami kepikiran pindang tulang khas kota palembang. Rasanya asin pedas dan segar. Bisa pake kemangi atw bisa pake nanas.

Lebih banyak

Pindang tulang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tulang sapi (saya pake tulang iga, kira kira 1 kilo tulang)
1 ruaskunyit
10cabe merah kriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Daun salam
Sereh
Nanas / kemangi
Garam
Gula putih
Sedikitpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tulang lalu di presto sampai empuk (kira kira 40 menit)
2

Haluskan semua bumbu, kecuali salam dan sereh.
3

Didihkan air!! setelah air tersebut mendidih, masukan semua bumbu halus. Masukan pula salam dan sereh. Tunggu sebentar saja biarkan mendidih agar bumbu mateng
4

Jika sudah di rasa pas bumbunya, masukan tulang iga. Bumbui dengan garam gula sama penyedap. Langkah terakhir masukan nanas atw kemangi.