Sate sapi + ayam makyus 😊

Name: Sate sapi + ayam makyus 😊
Yield: 2 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong dadu); 1/2 kg daging ayam (potong dadu); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 Daun sereh; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kencur; 1 ruas kunyit; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; Penyedap rasa; Air; Bahan oles :; Sisihan bumbu halus sedikit + kecap, blueband

Jami' Nf @jaminf_2323

Salatiga

Hehe.. Ini daging jatah dari hari Raya Kurban 😄 karna biar bisa buat di cemil/ makan tanpa nasi jadi buat sate aja..

Lebih banyak

Sate sapi + ayam makyus 😊

Jami' Nf @jaminf_2323

Salatiga

Hehe.. Ini daging jatah dari hari Raya Kurban 😄 karna biar bisa buat di cemil/ makan tanpa nasi jadi buat sate aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi besar

1 kgdaging sapi (potong dadu)
1/2 kgdaging ayam (potong dadu)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1Daun sereh
Bumbu halus :
6bawang merah
5bawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskencur
1 ruaskunyit
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Air
Bahan oles :
Sisihan bumbu halus sedikit + kecap, blueband

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu halus. Sisakan sedikit bumbu untuk nanti. Geprek daun sereh daun geruk dan daun salam. Kemuadian Pindah ke wadah beri air secukupnya
2

Masukkan daging yang sudah di potong"ke dalam wadah yg sudah diberi bumbu, remas" daging agar bumbu bisa meresap dengan baik. Diamkan ± 30 menit, agar mumbu meresap sempurna
3

Siapkan tusuk sate dan mulai tusukan daging sesuai selera /± 5-6 potong daging. Pisahkan daging sapi dan daging ayam ya
4

Siapkan wadah beri kecap, blueband dan beri bumbu tadi. Aduk
5

Siapkan tempat untuk membakar sate, bakar sate tunggu hingga daging layu kemudia celupkan / olesi dengan bahan yang ada di no. 4, bakar lagi, ulangi sampe 2 kali celup/ oles.
6

Jika di rasa sudah matang, siapkan wadah dan siram sate dengan sambal kacang, kecap dan sebagai pelengkap berikan irisan bawang merah dan cabai.
7

Selesaiii sate sudah siappp 🎉🎉🎉