Tumis pare/paria pedas

Name: Tumis pare/paria pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pare / paria 2 buah yg besar; Kacang buncis (sesuai selera banyaknya); potong dadu Tempe; potong dadu Tahu; 1 siung bawang putih di iris tipis; 2 siung bawang merah di iris tipis; Bumbu Halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; Cabe rawit (sesuai selera) saya pake 15 cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Royco; Penyedap rasa (boleh di skip); Gula pasir secukupnya (boleh di skip); Tambahan :; 1 butir telur ayam/itik

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Pare? Pahit? Tp enak lowh kalo di jadikan makanan, apalagi di tumis pedas-pedas, pasti makannya nambah ...ini tumis pare pedas hasil karya sendiri, buat yg suka pedas mah, harus coba

Lebih banyak

Tumis pare/paria pedas

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Pare? Pahit? Tp enak lowh kalo di jadikan makanan, apalagi di tumis pedas-pedas, pasti makannya nambah ...ini tumis pare pedas hasil karya sendiri, buat yg suka pedas mah, harus coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pare / paria 2 buah yg besar
Kacang buncis (sesuai selera banyaknya)
potong daduTempe
potong daduTahu
1 siungbawang putih di iris tipis
2 siungbawang merah di iris tipis
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
Cabe rawit (sesuai selera) saya pake 15 cabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
Penyedap rasa (boleh di skip)
Gula pasir secukupnya (boleh di skip)
Tambahan :
1 butirtelur ayam/itik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis pare lalu rendam dgn air garam supaya ga terlalu pahit (sekitar 10 menit)
2

Siapkan bumbu halus. Halus kan semua bahan untuk bumbu halus (saya pake ulekan)
3

Potong kacang buncis, tempe,tahu
4

Goreng tempe dan tahu sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
5

Tumis bawang putih dan merah yg di iris tipis (setengah masak/sampai wangi)
6

Lalu masukan bumbu halus ke dalam tulisan bawang td, tumis sampai wangi
7

Masukkan pare/paria, kacang buncis, lalu aduk rata dengan bumbu tumisan
8

Setelah itu, masukan tempe dan tahu yg sudah di goreng setengah matang ke dalamnya
9

Ambil satu buah telur, di kocok dulu masukan ke dalam tumis an pare
10

Campur rata semua nya dan aduk2 sebentar
11

Tumis an pare pedas siap di santap