Gudangan Khas Jawa Tengah

Name: Gudangan Khas Jawa Tengah
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar Kol Kubis; 1 unting daun bayam; 5 utas kacang panjang; 200 gr tauge; 1/2 buah Kelapa muda parut; 2 buah wortel; 2 butir telur; 1 bungkus tempe (balok kotak); 1 bungkus tahu putih (isi 2); Bumbu Halus :; 2 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit merah; 1 cm kencur (sy tidak terlalu suka kencur, bisa pakai 2cm kencur); 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa (sy royco); 2 lembar daun jeruk; 2 bawang putih; 1 sdm gula merah

Mita (Frie Delish) @cook_13374778

Madiun - Ponorogo

Tiba tiba kangen urap ala jawa tengah, karna dulu pernah tinggal di semarang selama 4thn untuk merantau cari ilmu, masakan ini selalu ada di warung makan dan murah meriah, selain sehat makanan ini jg enak segar #diulekasyik #cookpadindonesia #cookpad_id

Lebih banyak

Gudangan Khas Jawa Tengah

Mita (Frie Delish) @cook_13374778

Madiun - Ponorogo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1-2 orang

6 lembarKol Kubis
1unting daun bayam
5 utaskacang panjang
200 grtauge
1/2 buahKelapa muda parut
2 buahwortel
2 butirtelur
1 bungkustempe (balok kotak)
1 bungkustahu putih (isi 2)
Bumbu Halus :
2 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit merah
1 cmkencur (sy tidak terlalu suka kencur, bisa pakai 2cm kencur)
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa (sy royco)
2 lembardaun jeruk
2bawang putih
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan cobek, iris iris semua bumbu masukkan semua bumbu halus, lalu haluskan dengan ulekan. Sisihkan
2

Lalu beri parutan kelapa, uleni sampai tercampur rata
3

Masukkan kedalam plastik lalu kukus sebentar kira" 10menit
4

Siapkan panci, rebus semua sayur secara bergantian dan rebus telur, goreng tempe dan tahu.
5

Siapkan semua bahan jadi satu dalam cobek. Sajikan