Rica usus ayam kemangi

Name: Rica usus ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; Bahan rebusan usus; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; Bumbu halus tumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah besar; Secukupnya cabai rawit merah(sesuai selera ya pedasnya); 1 batang daun sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Bahan lain; secukupnya Garam dan gula pasir; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula jawa sisir; secukupnya Air; Secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya Kemangi

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Ini stok usus dari beberapa hari yang lalu masij ngejogrok aja difrezeer ngumpulin niat baru eksekusi hari ini😂

Lebih banyak

Rica usus ayam kemangi

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Ini stok usus dari beberapa hari yang lalu masij ngejogrok aja difrezeer ngumpulin niat baru eksekusi hari ini😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
Bahan rebusan usus
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
Bumbu halus tumis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 buahcabe merah besar
Secukupnyacabai rawit merah(sesuai selera ya pedasnya)
1 batangdaun sereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bahan lain
secukupnyaGaram dan gula pasir
1 sdmkecap manis
1 sdmgula jawa sisir
secukupnyaAir
Secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus bersama bahan rebusan sampai matang
2

Setelah matang angkat tiriskan lalu potong sesuai selera
3

Tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum masukkan irisan usus tumis2 sebentar beri air secukupnya masukkan bumbu lain tes rasa tunggu sampai airnya surut masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor
4

Siap dinikmati
5

Selamat mencoba dan happy cooking 😊😊