Oblok Ayam Khas Betawi
Kemarin siang rencananya mau bikin Garang Asem Ayam. Sudah belanja macam-macam, sampai rumah Santannya lupa beli.. uugghhh faktor U 😣.
Keburu sore dan malas balik lagi ke Supermarket cuma buat beli santan, search di Cookpad pake keyword Ayam, muncul resep Oblok Ayam punya mba Siti Julaeha ini. Bumbunya gampang dan aku ada semua. Sip lah..bikin!
Guampang dan enak pooll. Yuk cobain! 🤗
Oblok Ayam Khas Betawi
Kemarin siang rencananya mau bikin Garang Asem Ayam. Sudah belanja macam-macam, sampai rumah Santannya lupa beli.. uugghhh faktor U 😣.
Keburu sore dan malas balik lagi ke Supermarket cuma buat beli santan, search di Cookpad pake keyword Ayam, muncul resep Oblok Ayam punya mba Siti Julaeha ini. Bumbunya gampang dan aku ada semua. Sip lah..bikin!
Guampang dan enak pooll. Yuk cobain! 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong Ayam sesuai selera, cuci, sisihkan.
- 2
Seduh asam Jawa dengan sedikit air, sisihkan.
- 3
Panaskan wajan, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum.
- 4
Masukkan ayam, aduk rata.
- 5
Tambahkan air, didihkan.
- 6
Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk (optional), dan air asam, lalu masak sambil sesekali diaduk, sampai air menyusut, bumbu meresap merata, dan ayam matang. Koreksi rasa.
- 7
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar