Somay Ayam Rasa Tenggiri doank

Name: Somay Ayam Rasa Tenggiri doank
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam giling; 🍡 Bumbu Halus:; 4 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sdt merica halus; 3 sdm tepung kanji or sagu; 2 sdm santan kental; Sejumput Ketumbar; 1 Sdt ebi bubuk; 200 gr teri (sebaiknya goreng dulu); Daun Bawang iris halus; Daun seledri iris halus; 🍡 Bahan saus:; 100 gr kacang tanah goreng tanpa kulit arinya, haluskan; 3 sdm air asam jawa or kandis; 2 Butir bawang putih haluskan; 3 buah cabai merah haluskan; secukupnya air&garam&penyedap; 🍡Bahan Pelengkap:; Kentang rebus or kukus; Kol digulung rebus or kukus; 4 butir Telor Rebus belah; Tomat segar; Tahu putih kukus

🍒Agiel🍒 @cook_2656571

Bantul Jogja

Kenapa kok bilang doank? Cos ini bener2 somay doank, gak pake pelengkap. Sebenernya pake pelengkap lebi enak cuma eyke nyari yg ekpres ajah. Hehehe. Yuk silahkan recook or cookmark

Lebih banyak

Somay Ayam Rasa Tenggiri doank

🍒Agiel🍒 @cook_2656571

Bantul Jogja

Kenapa kok bilang doank? Cos ini bener2 somay doank, gak pake pelengkap. Sebenernya pake pelengkap lebi enak cuma eyke nyari yg ekpres ajah. Hehehe. Yuk silahkan recook or cookmark

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 grAyam giling
🍡 Bumbu Halus:
4 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1 sdtmerica halus
3 sdmtepung kanji or sagu
2 sdmsantan kental
SejumputKetumbar
1 Sdtebi bubuk
200 grteri (sebaiknya goreng dulu)
Daun Bawang iris halus
Daun seledri iris halus
🍡 Bahan saus:
100 grkacang tanah goreng tanpa kulit arinya, haluskan
3 sdmair asam jawa or kandis
2 Butirbawang putih haluskan
3 buahcabai merah haluskan
secukupnyaair&garam&penyedap
🍡Bahan Pelengkap:
Kentang rebus or kukus
Kol digulung rebus or kukus
4 butirTelor Rebus belah
Tomat segar
Tahu putih kukus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur ayam giling dengan semua bumbu halus, daun bawang ,daun seledri aduk rata. Masukan santan dan tepung lalu garam dan penyedap.
Aduk rata lalu bentuk bulat dan kukus sampai matang
2

Haluskan kacang goreng, masak dengan api kecil, masukan bumbu halus dan air serta asam kandis aduk cepat sampai agak kental lalu masukan garam dan penyedap. Tes rasa didihkan dan angkat.
3

Tata somay dalam piring, tambahkan bahan pelengkap dan siram bumbu kacang.
Somay siap dinikmati.