CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Rawon Daging Jawa Timuran
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Rawon Daging Jawa Timuran

Rawon Daging Jawa Timuran

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)

Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)

Lebih banyak

Rawon Daging Jawa Timuran

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)

Hallooo selamat sore.. aku mau share resep dan pengalaman pertamaku membuat rawon sapi. Aku dapat resep rawon dari buku masak Femina Primarasa seri Jajanan Jawa Timur. Ini juga jd pengalaman pertamaku mengolah kluwak dan baru pertama kali ini melihat isi buah kluwak seperti apa! Sempat bingung bagaimana cara membuka cangkang kluwak yg keras itu hahaha. Aku congkel pakai pisau ga bisa, aku tekan tekan malah tangan aku yg kesakitan hahaha. Akhirnyaaa, aku getok aja pake ulekan baru deeeh kebuka hahahaha. Alhamdulillaaah hasil dr pengalaman pertama ini bagus banget... rasanya enak dan bikin keluargaku makannya nambah ;)

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
6 Porsi
  • 500 gramdaging sapi
  • 2 literair matang
  • 2 batangserai, geprek
  • 1 ruaslangkuas, geprek
  • 6 lembardaun jeruk
  • 4 sdmminyak goreng
  • 1 sdmgaram
  • 1/2 sdtgula pasir
  • 1/2 sdtkaldu sapi
  • 😊 Bumbu halus:
  • 6 buahkluak, ambil isinya
  • 8 siungbawang merah
  • 4 siungbawang putih
  • 5 buahcabai merah
  • 5 buahcabai rawit
  • 3 butirkemiri
  • 1 sdtketumbar
  • 1 cmkunyit
  • 1 cmjahe
  • 1 sdtterasi
  • 1 sdtgula merah
  • 😊 Pelengkap:
  • Toge kecambah secukupnya, direbus sebentar
  • Telur asin
  • Bawang goreng
  • Sambal terasi
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, rebus daging sapi bersama serai, langkuas, dan daun jeruk hingga daging empuk. Keluarkan daging dari panci, tiriskan.

  2. 2

    Potong potong daging bentuk dadu. Sisihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Rawon Daging Jawa Timuran.
  3. 3

    Saring kaldu rebusan daging, ukur kaldu sebanyak kurang lebih 1.300ml. Kalau kurang, bisa ditambahkan air lagi.

  4. 4

    Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

    Foto langkah ke 4 dari resep Rawon Daging Jawa Timuran.
  5. 5

    Masukan potongan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, masak sebentar.

    Foto langkah ke 5 dari resep Rawon Daging Jawa Timuran.
  6. 6

    Masukan bumbu tumis dan daging ke dalam kaldu daging. Didihkan, aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

  7. 7

    Penyajian: pindahkan rawon ke mangkuk saji. Hidangkan bersama dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba ;)

    Foto langkah ke 7 dari resep Rawon Daging Jawa Timuran.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada 15 September 2018 10.54
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Rawon Kunyit Gula Bawang Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Telur Asin Daging Sapi Kecambah Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Goreng Jawa
  2. Bolu coklat nasi kukus
  3. Nasi Bawang Putih
  4. Nasi Goreng Kecap Sayur 🥕🫛
  5. Nasi Kuning Rice Cooker Harum Gurih ✅
  1. Sambel / Bumbu Pecel Madiun
  2. Pinky silky puyo pudding
  3. Omelet Nasi Sayuran (Mpasi 1+ menu anak GTM)
  4. Sapi Cabe Hijau (Dendeng Batokok Lado Ijo)
  5. Lapis Mandarin aka Lapis Surabaya Versi Ekonomis
  1. Misro
  2. Asinan kedondong muda seger
  3. Sate Ayam Madura ala abang abang keliling
  4. Cumi basah pedas saos tiram mudah dan murah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5811249
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close