Sayur Pucuk Ubi/Daun singkong Ikan Asin

Name: Sayur Pucuk Ubi/Daun singkong Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi/singkong; 800 ml santan kelapa; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 2 cm Jahe; 2 cm kunyit; 1 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 lembar daun salam; 1 buah serai; Potongan ikan asin yang sudah digoreng

Zulaika Daningtyas @cook_4573357

Jambi

Sayur Pucuk Ubi/Daun singkong Ikan Asin

Zulaika Daningtyas @cook_4573357

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun ubi/singkong
800 mlsantan kelapa
10 buahcabe rawit
2 buahcabe merah
3bawang putih
3bawang merah
2 cmJahe
2 cmkunyit
1 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 lembardaun salam
1 buahserai
Potonganikan asin yang sudah digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun ubi/singkong hingga empuk, kemudian tiriskan
2

Giling semua bumbu (cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar,kemiri)
3

Tumis bumbu hingga harum kemudian masukan daun salam dan serai
4

Masukan santan kelapa dan daun ubi/singkong yang telah direbus, kemudian masukan potongan ikan asin
5

Masak hingga matang