Ikan ochi sambal kemangi
Di gorontalo ikan ochi yang jadi favourite nya karena rasanya yg Manis gurih sekalipun engga dibumbuin apa2, alhasil jd suka banget Sama ikan ochi ini. Kalau di Jakarta mirip kembung. Jadi langsung aja deh dijadiin masakan sesuai request suami. Simpel tapi dijamin enak banget dimakan pakai nasi putih anget 🤤🤤
Ikan ochi sambal kemangi
Di gorontalo ikan ochi yang jadi favourite nya karena rasanya yg Manis gurih sekalipun engga dibumbuin apa2, alhasil jd suka banget Sama ikan ochi ini. Kalau di Jakarta mirip kembung. Jadi langsung aja deh dijadiin masakan sesuai request suami. Simpel tapi dijamin enak banget dimakan pakai nasi putih anget 🤤🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan ochi & potong2 menjadi 2 bagian setiap 1 ekornya. Balur dengan perasan jeruk nipis& garam, sisihkan sebentar supaya hilang Amis& bumbu meresap
- 2
Haluskan bawang merah putih, cabai, kemiri, tomat, kunyit sisihkan. Keprek lengkuas & serai
- 3
Goreng ikan sampai matang & tingkat garing yg diinginkan. Tumis bumbu halus, salam, sarai, lengkuas sampai harum & matang. Masukkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, lada penyedap hingga rasa pas. Lalu masukkan daun kemangi tumis sebentar, masukkan ikan ochi yg sudah digoreng. Aduk sebentar & hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar