Ayam Rica rica kemangi

Name: Ayam Rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; bumbu halus :; 10 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 15 cabe rawit; 2 cabe besar; bahan lainnya :; 2 daun jeruk; 1 daun pandan; 2 batang serai (geprek); 1 ruas laos (geprek); 1 batang daun bawang; 1 ikat daun kemangi; 1 tomat potong dadu kecil; garam,lada,gula,penyedap

daisy @daisyeka3

Jatim

enak di makan pake nasi anget,pedes gurih 😊

Lebih banyak

Ayam Rica rica kemangi

daisy @daisyeka3

Jatim

enak di makan pake nasi anget,pedes gurih 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
bumbu halus :
10bawang merah
3bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
15cabe rawit
2cabe besar
bahan lainnya :
2daun jeruk
1daun pandan
2 batangserai (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
1 batangdaun bawang
1 ikatdaun kemangi
1tomat potong dadu kecil
garam,lada,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah di cuci bersih rebus ayam kasih garam,rebus sekitar 15 menit.
2

Blender bumbu halus dengan menggunakan minyak.
3

Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,serai,pandan,tumis hingga matang..
4

Setelah bumbu matang masukkan ayam tambah kan air, beri garam,lada bubuk,gula,dan penyedap.sebelum air sampai menyusut tambahkan kemangi,tomat,dan daun bawang.
5

Selesai deh.