Balado Udang dan Tahu

Name: Balado Udang dan Tahu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong kecil tahu putih; 250 g Udang; 10 bh Cabe rawit merah; 3 bh Cabe keriting merah; 1/2 bh Tomat; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm Lengkuas, jahe; 3 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 1 btg Sereh; 1/2 sdt Garam

Amelia Aningtyas @cook_6431385

Cileungsi Bogor

Masih dalam rangka pasca Water Fasting 3 hari, mulut maunya makan yang pedes-pedes terus. Jadilah menu ini dipilih utk penikmat lidah. Dear, i miss you so much !!! Haha apasih

Lebih banyak

Balado Udang dan Tahu

Amelia Aningtyas @cook_6431385

Cileungsi Bogor

Masih dalam rangka pasca Water Fasting 3 hari, mulut maunya makan yang pedes-pedes terus. Jadilah menu ini dipilih utk penikmat lidah. Dear, i miss you so much !!! Haha apasih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 potong keciltahu putih
250 gUdang
10 bhCabe rawit merah
3 bhCabe keriting merah
1/2 bhTomat
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 cmLengkuas, jahe
3 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
1 btgSereh
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Bilas air bersih. Tiriskan
2

Tomat kecil potong dadu, goreng sebentar aja di minyak panas, angkat, sisihkan
3

Halus kan duo bawang, duo cabe, tomat. Kemudian Tumis hingga harum. Tambahkan
Lengkuas, jahe dan 1 gelas air, Masukkan sereh dan duo daun. Tambahkan garam. Koreksi rasa
4

Masukkan udang dan tahu, masak hingga air kering.