Pepes Ikan Peda

Name: Pepes Ikan Peda
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Peda; Secukupnya Daun Kemangi; 2 buah Cabe Hijau Besar; 5 buah Cabe Rawit; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Bumbu Halus:; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Secukupnya Ketumbar Bubuk; Secukupnya Merica Bubuk

Lis @tntsls

Banjarmasin

Aku mah anaknya ikan banget, super suka ikan maksutnya 😆 Soalnya ikan tuh gak ngebosein, banyak gizinya trus enak aja gitu hehe Nah berhubung dikulkas ada ikan peda seekor doang, jadilah mikir mau dimasak apa eh yaudah dipepes aja, tapi berhubung gak ada daun pisang jadi pake aluminium foil deh 😂😂😂 Yuk ah ditengok resepnya....

Lebih banyak

Pepes Ikan Peda

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

1 ekorIkan Peda
SecukupnyaDaun Kemangi
2 buahCabe Hijau Besar
5 buahCabe Rawit
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSereh
2 lembarDaun Salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bumbu Halus:
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
SecukupnyaKetumbar Bubuk
SecukupnyaMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bahan2 bumbu halus, campur dengan garam, gula, merica & ketumbar bubuk...
2

Balurkan bumbu keikan peda, taruh ikan diatas daun pisang atau aluminium foil. Taruh lombok hijau besar yg sudah dipotong2, lombok rawit, sereh, daun salam, daun jeruk dan kemangi.
3

Bungkus ikan, kukus selama kurang lebih 15 menit...
4

Pepes ikan peda siap disajikan...