Bandeng balado

Name: Bandeng balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah bandeng presto besar; 1 butir telur; Bumbu pelengkap; 5 Bawang merah (iris); 1 buah tomat (iris); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt gula; Penyedap; Bumbu halus balado; 100 gr cabe merah; 50 gr bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya Air

Wiwi Haryanto @cook_6752049

Menu kesayangan keluarga.

Lebih banyak

Bandeng balado

Wiwi Haryanto @cook_6752049

Menu kesayangan keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahbandeng presto besar
1 butirtelur
Bumbu pelengkap
5Bawang merah (iris)
1 buahtomat (iris)
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmlengkuas
1.5 sdtgaram
1/2 sdtgula
Penyedap
Bumbu halus balado
100 grcabe merah
50 grbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bandeng jadi 2,, kocok telur...lalu celupkan bandeng yang sudah dipotong kedalam kocokan telur,dan goreng sampai kuning kecoklatan...angkat dan tiriskan
2

Dalam wajan,tumis bawang goreng sampai kering,,masukan bumbu halus balado,masukan juga,tomat,sereh,salam,lengkuas,garam dan gula...aduk aduk sampai tercium wanginya...lalu masukan bandeng yang sudah digoreng.
3

Aduk2 sampai bumbu merata...angkat dan bandeng balado pun siap untuk disajikan.