Sop ayam

Name: Sop ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 bh kentang; 3 bh wortel; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/4 bagian pala; 1/2 sdt kayumanis bubuk; 1 batang daun bawang; secukupnya kaldu jamur, lada dan garam; secukupnya seledri; bawang goreng

laila ummumaryam @laila_ummumaryam

Bukittinggi Sumatera barat

resep ini spesial untuk sikecil yang malas makan, tapi kalau dibikinin sop mah langsung napsu makan! #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity #bagikaninspirasimu #pekaninspirasi_cookpad #cookpadindonesia #kuahinbiarsyedep

Lebih banyak

Sop ayam

laila ummumaryam @laila_ummumaryam

Bukittinggi Sumatera barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 bhkentang
3 bhwortel
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
1/4 bagianpala
1/2 sdtkayumanis bubuk
1 batangdaun bawang
secukupnyakaldu jamur, lada dan garam
secukupnyaseledri
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, blansir selama 15 menit. bersihkan. tiriskan
2

Tumis bawang merah, putih, jahe, lada sampai harum, tambahkan pala dan kayumanis. lalu tuangi air, biarkan mendidih baru masukkan ayam biarkan sampai empuk. baru masukkan wortel dan kentang biar vitamin dr sayur tetap terjaga.
3

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur
4

Masukkan daun bawang, seledri. koreksi rasa.
5

Biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
6

Sajikan hangat dengan bawang goreng.
7

Tips, jangan merebus terlalu lama karena bisa merusak kandungan vitamin dan kehilangan tekstur dr ayam tsb.