Mustofa Kentang feat Siwang

RiSa Cook
RiSa Cook @cook_13836974

Mustofa Kentang feat Siwang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

250 gr
  1. 1/2 kgkentang
  2. Garam sesuai selara
  3. sesuai seleraGula
  4. Bumbu ulek:
  5. 4 buahcabe kriting
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1/4 sdtMerica
  9. Sedikitpala
  10. 1 sdtsiwang khas cirebon (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, serut/iris menyerupai korep api cuci bersih rendam di air garam kurleb 1/2 jam kemudian tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu sampe halus, sisihkan

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah ditiriskan. Pastikan minyak sudah panas dan semua kentang terendam minyak.

  4. 4

    Gunakan api sedang. Setelah beberapa saat balikan kentang jgn diaduk supaya kentang tidak lengket/menggumpal.

  5. 5

    Setelah agak keras kentang harus terus diaduk agar matang merata. Angkat tiriskan

  6. 6

    Tumis bumbu ulek sampe benar2 harum dan matang. Masukan kentang aduk merata

  7. 7

    Mustofa siap untuk disajikan. Simpan di tempat tertutup biar tetap kriuk.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RiSa Cook
RiSa Cook @cook_13836974
pada

Komentar

Resep Serupa