Fillet Kakap Sambel Matah
Dari kemarin pingin makan sambel2 iris kaya begini. Ternyata yg saya pikir bikin sambel iris gampang nyatanya susah jugak buatnya. Ini ekperimen kedua bikin sambel matah dan cocok dgn lidah saya 😁
Fillet Kakap Sambel Matah
Dari kemarin pingin makan sambel2 iris kaya begini. Ternyata yg saya pikir bikin sambel iris gampang nyatanya susah jugak buatnya. Ini ekperimen kedua bikin sambel matah dan cocok dgn lidah saya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Celupkan potongan fillet kakap ke dalam kocokan telur, kemudian masukkan ke dalam tepung bumbu sampai tercampur rata. Goreng, sisihkan
- 2
Sediakan wadah, campur irisan cabe dan bawang tambahkan 1 sdt garam aduk rata
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis daun jeruk dan serai sampai harum
- 4
Setelah itu tambahkan minyak lagi (agak banyak, kira2 kalo dimasukkan ke dalam irisan cabe bawang kelem semua) lalu masukkan terasi hancurkan bersamaan dgn minyak
- 5
Setelah terasi hancur, masukkan minyak panas ke dalam wadah berisi irisan cabe bawang. Daun jeruk dan sere sisihkan
- 6
Beri perasan jeruk nipis,aduk rata test rasa
- 7
Sambel matah, dgn fillet kakap siap disajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar