Sambel Goreng Telor Puyuh Ubi dan Pete Simple

Name: Sambel Goreng Telor Puyuh Ubi dan Pete Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telor puyuh rebus, goreng; 200 gram ubi, goreng kotak kecil; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah besar, rebus; 1/4 sdt terasi bakar; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek; sesuai selera pete; secukupnya gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 6 sdm santen kara; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

WhaWha Stroberry Hitam @dapurwhawha

Batu - Jawa Timur

Sambel Goreng Telor Puyuh Ubi dan Pete Simple

WhaWha Stroberry Hitam @dapurwhawha

Batu - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelor puyuh rebus, goreng
200 gramubi, goreng kotak kecil
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe rawit
3 buahcabe merah besar, rebus
1/4 sdtterasi bakar
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas geprek
sesuai selerapete
secukupnyagula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
6 sdmsanten kara
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan terasi.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3

Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam
4

Tumis hingga bumbu matang.
5

Masukan telor puyuh, ubi dan pete, aduk rata.
6

Tambahkan santen kara, aduk rata, jika terlalu kering tambah sedikit air.
7

Test rasa, angkat dan siap disajikan.