Gulai Ayam sederhana

Name: Gulai Ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pakai bagian paha potong); 1 bungkus santan kara; 1 liter air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (ambil bagian putihnya); 2 cm lengkuas geprek; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya gula garam

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Lagi pengen makan yg berkuah santan, akhirnya kepikiran masak gulai ayam ini 😆

Lebih banyak

Gulai Ayam sederhana

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Lagi pengen makan yg berkuah santan, akhirnya kepikiran masak gulai ayam ini 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya pakai bagian paha potong)
1 bungkussantan kara
1 literair
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh (ambil bagian putihnya)
2 cmlengkuas geprek
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah (kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
2 cmjahe
2 cmkunyit
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
Secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

TuamhTumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga warna berubah merah berminyak dan wangi, tanda bumbu sudah matang
2

Masukkan ayam yg sudah dipotong, tumis sebentar sampai ayam agak berubah warna
3

Tuang air dan biarkan sampai ayam setengah matang
4

Setelah ayam setengah matang masukkan santan kara dan tambahkan gula garam
5

Tes rasa... Biarkan sampai bumbu meresap dan sajikan😆