Bersihkan hati dan rebus sampai matang. Dan potong dadu

Potong dadu tahu dan kentang, lalu goreng sampai setengah matang

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting

Tumis sampai harum bawang & cabe dg sdikit minyak, tambahkan air sedikit, lalu masukan gula merah(saya di parut). Masukan hati yg sudah dipotong tumis hingga rata

Masukan tahu dan kentang, dan tambahkan garam, kecap, dan saos tiram. Aduk sampai rata dan cek rasa.

Angkat, oseng hati sederhana siap dinikmati dg nasi panas😍