Lele santan cabe hijau

Name: Lele santan cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Jahe; Kunyit; 1 1/2 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu pelengkap :; 1 btg serai (geprek); Lengkuas (geprek); 1 lbr daun jeruk (bs skip); 1 lbr daun salam; Irisan Cabai hijau (sesuai selera); 1 bh tomat hijau kecil (sesuai selera); Santan

Sita Dwi @sitamasak

Lele santan cabe hijau

Sita Dwi @sitamasak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Jahe
Kunyit
1 1/2 bijikemiri
1/2 sdtketumbar
Bumbu pelengkap :
1 btgserai (geprek)
Lengkuas (geprek)
1 lbrdaun jeruk (bs skip)
1 lbrdaun salam
IrisanCabai hijau (sesuai selera)
1 bhtomat hijau kecil (sesuai selera)
Santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui lele dengan sedikit garam lalu digoreng (sisihkan)
2

Tumis bumbu halus,lalu masukkan bumbu pelengkap tumis sebentar smpe harum
3

Masukkan air sambil,bumbui dengan garam, gula dan penyedap,, lalu masukkan lele yg sudah digoreng, tunggu sampai meresap dan berkurang airnya
4

Masukkan santan dan tomat hijau, aduk sesekali smpai matang
5

Setelah santan matang dna meresap,cek rasa lagi dan angkat,, selamat menikmati 😊