Corn Chowder with Shrimp & Veggie

Name: Corn Chowder with Shrimp & Veggie
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bonggol jagung; 2 sdm udang, sekitar 10 biji udang kecil; 1/2 sdm maizena; 1 sdm kentang (potong dadu); 1 sdm wortel (potong dadu); 2 sdm sayuran cincang kecil (bebas mw sayur apa); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt extra light olive oil

Adila @cook_13797616

Mama Hana lagi bener² concern ngasi makanan yg bervariasi untuk Hana. Jadi pas kebetulan ada jagung, kita mainkan saja ya.
Hasilnya Hana suka, awalnya dia bingung mgkin karena pertama ngunyah tekstur jagungnya. Alhasil pas makan pertama ga dihabisin, pas makan kedua kali, baru lahap. Haha. Bikin mama H2C.

Lebih banyak

Corn Chowder with Shrimp & Veggie

Adila @cook_13797616

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 bonggoljagung
2 sdmudang, sekitar 10 biji udang kecil
1/2 sdmmaizena
1 sdmkentang (potong dadu)
1 sdmwortel (potong dadu)
2 sdmsayuran cincang kecil (bebas mw sayur apa)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtextra light olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender bawang merah, bawang putih & bbrp bh udang hingga halus.
2

Tumis jagung blender tadi dengan olive oil, atau minyak goreng biasa juga bisa. Setelah wangi, tambahkan sekitar setengah camgkir kecil air.
3

Masukkan sisa udang, kentang, wortel, sayur cincang.
4

Tambahkan garam & pala bubuk. Aduk-aduk & masak hingga kurang lebih 15 menit. (pastikan potongan sayur sudah benar² matang krn beda ukuran, beda lama masaknya). Koreksi rasa.
5

Saat hampir matang, masukkan maizena, aduk hingga mengental.
6

Setelah matang, sajikan utk si baby.