Rempeyek kacang anti gagal

Name: Rempeyek kacang anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras rose brand; 1 sdm munjung tepung kanji/tapioka; 2 Kacang secukupnya, belah; 1 butir telur; 300 ml air/santan; 8 lembar daun jeruk, buang tulang daun, gunting tipis memanjang; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/4 sdt merica bubuk; 3 siung bawang putih; 1 sdm munjung ketumbar; 2 cm kencur; 3 butir kemiri; Kunyit (tambahan dr saya)

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Hari ini coba buat peyek kacang. Biasanya cuma liat mama dulu suka bikin buat dijual, saya kebagian ngebungkusinnya aja. Dulu gak pernah niat belajar, tapi sekarang akhirnya malah belajar sendiri😁 dan alhamdulillah langsung berhasil percobaan pertama. Resep bunda fah umi yasmin, dapat dari group masak di fb. Makasih bunda..

Lebih banyak

Rempeyek kacang anti gagal

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung beras rose brand
1 sdm munjungtepung kanji/tapioka
2Kacang secukupnya, belah
1 butirtelur
300 mlair/santan
8 lembardaun jeruk, buang tulang daun, gunting tipis memanjang
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/4 sdtmerica bubuk
3 siungbawang putih
1 sdm munjungketumbar
2 cmkencur
3 butirkemiri
Kunyit (tambahan dr saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender; ketumbar, bawang putih, kemiri, kencur dan telur. Beri sedikit air. (Jika memakai kunyit mentah maka blender juga)
2

Masukkan dalam baskom; tepung beras, tepung kanji/tapioka, merica, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk, beri air. Masukkan bumbi halus dan daun jeruk. Aduk
3

Panaskan wajan dengan minyak banyak. Ambil persendok makan adonan (saya pakai sendok sayur kecil).
4

Beri kacang lalu tuang di pinggiran wajan (nanti akan terlepas sendiri dan terendam di minyak)
5

Goreng sampai kuning keemasan. Angkat. Lakukan sampai habis.
6

Bisa liat tutorial di google atau youtube yah. Saya lupa foto tadi.