Pesmol kembung pete

Name: Pesmol kembung pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kembung banjar ukuran sedang, saya potong 2 bagian; Jeruk nipis & garam buat bumbu ikan; Pete; Daun jeruk; Cabe rawit merah; Bumbu halus :; 5 cabe merah keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; secukupnya Udang rebon kering; Tomat setengah, ini optional sy pake krn ada sisa

chryst_ @christyel

Jakarta

Pete nya optional ya buibuk....
Biasanya kalo ngga pake pete, saya pakein daun bawang

Lebih banyak

Pesmol kembung pete

chryst_ @christyel

Jakarta

Pete nya optional ya buibuk....
Biasanya kalo ngga pake pete, saya pakein daun bawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkembung banjar ukuran sedang, saya potong 2 bagian
Jeruk nipis & garam buat bumbu ikan
Pete
Daun jeruk
Cabe rawit merah
Bumbu halus :
5cabe merah keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
5bawang merah
3bawang putih
2kemiri
secukupnyaUdang rebon kering
Tomat setengah, ini optional sy pake krn ada sisa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis & garam. Diam kan sebentar dan goreng
2

Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum, dan tidak berasa bau langu nya. Masukka daun jeruk & pete nya
3

Jika bumbu halus sudah oke, masukkan potongan cabe rawit merah nya. Kemudian masukkan ikan yang sudah di goreng tadi.
4

Sajikan & siap di santap 😂
5

Sisa bumbu pesmol diteflon jangan langsung masuk tempat cuci piring yaa....tambahin nasi putih dlu, aduk2 pake sisa bumbunya. Voilaaaa makan makin nikmat 😂😂