Pecak terong

Name: Pecak terong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong; 4 lbr daun jeruk; 3 bh bawang merah, iris tipis; 250 ml santan (sy : 2 sdm fibercreme dilarutkan dg air panas); 1 sdm teri goreng; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 1/2 sdt terasi bakar; 10 bh cabe merah keriting; secukupnya Garam, gula

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Sedapnyeee...
Pecak terong pedes ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😅😅
Recook dari mbak Fitrie dan Susan Gracia
Tingkat kepedesan bisa disesuaikan
Ditaburi cabe hijau lagi juga boleh

#pecakterong #resepkuhariini #pecaklingga #CookpadCommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Sedapnyeee...
Pecak terong pedes ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😅😅
Recook dari mbak Fitrie dan Susan Gracia
Tingkat kepedesan bisa disesuaikan
Ditaburi cabe hijau lagi juga boleh

#pecakterong #resepkuhariini #pecaklingga #CookpadCommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Pecak terong

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Sedapnyeee...
Pecak terong pedes ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😅😅
Recook dari mbak Fitrie dan Susan Gracia
Tingkat kepedesan bisa disesuaikan
Ditaburi cabe hijau lagi juga boleh

#pecakterong #resepkuhariini #pecaklingga #CookpadCommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Sedapnyeee...
Pecak terong pedes ini bisa menghabiskan nasi sebakul 😅😅
Recook dari mbak Fitrie dan Susan Gracia
Tingkat kepedesan bisa disesuaikan
Ditaburi cabe hijau lagi juga boleh

#pecakterong #resepkuhariini #pecaklingga #CookpadCommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 bhterong
4 lbrdaun jeruk
3 bhbawang merah, iris tipis
250 mlsantan (sy : 2 sdm fibercreme dilarutkan dg air panas)
1 sdmteri goreng
Bumbu halus:
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 cmkunyit
1 cmkencur
1/2 sdtterasi bakar
10 bhcabe merah keriting
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu. Potong terong menjadi 2 bagian lalu belah 2 lagi. Bakar terong
2

Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang merah sampai layu
3

Lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis sampai wangi. Tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa. Terakhir masukkan terong, aduk bersama bumbu sampai meresap, angkat
4

Sajikan dg taburan teri goreng