Kentang Balado

Name: Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1/2 kg udang; 2 papan petai; bumbu halus :; 10 cabe merah; 20 cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; garam, gula, kaldu jamur

bulansay @momfarrel

cibubur, jakarta timur

Ada stok kentang sm udang, pete jg ada.. cuz dibalado aja udh paling mantul deh 👍

Lebih banyak

Kentang Balado

bulansay @momfarrel

cibubur, jakarta timur

Ada stok kentang sm udang, pete jg ada.. cuz dibalado aja udh paling mantul deh 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang
1/2 kgudang
2 papanpetai
bumbu halus :
10cabe merah
20cabe rawit merah
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmlengkuas
garam, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kentang cuci lalu goreng, cuci bersih udang dan goreng sebentar, belah 2 petai
2

Haluskan bumbu halus kecuali salam, serai dan lengkuas
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan salam, serai, dan lengkuas dan petai, tambahkan air 100ml dan biarkan mendidih
4

Masukkan kentang dan udang, garam, gula, kaldu jamur. diamkan sebentar sampai air asat, lalu koreksi rasa, angkat dan siap dinikmati