Rendang (mudah dan enak)

Name: Rendang (mudah dan enak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Sapi; Bumbu halus:; 8 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah; 1/2 sdt Ketumbar; 2 cm Jahe; 15 buah Cabai Merah (direbus dulu ya); 15 buah Cabai Merah (rebus); 2 buah Kemiri; Gula Jawa; 3 cm Laos (digeprek); 2 batang Serai (digeprek); 3 lembar Daun Jeruk; 3 lembar Salam; 600 ml Santan Kelapa encer; 400 ml Santan Kelapa kental; Garam; 1 buah Bawang Bombay iris tipis

NFZulfa @cook_4527733

Si kakak lagi pengen makan nasi padang.. Tapi bikinan sendiri aja.. Jadilah bikin rendang, sambel ijo dan rebusan daun singkong.. Bikin simple aja rendangnya, yang penting empuk dan enaaakkkk

Lebih banyak

Rendang (mudah dan enak)

NFZulfa @cook_4527733

Si kakak lagi pengen makan nasi padang.. Tapi bikinan sendiri aja.. Jadilah bikin rendang, sambel ijo dan rebusan daun singkong.. Bikin simple aja rendangnya, yang penting empuk dan enaaakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging Sapi
Bumbu halus:
8 siungBawang Putih
10 siungBawang Merah
1/2 sdtKetumbar
2 cmJahe
15 buahCabai Merah (direbus dulu ya)
15 buahCabai Merah (rebus)
2 buahKemiri
Gula Jawa
3 cmLaos (digeprek)
2 batangSerai (digeprek)
3 lembarDaun Jeruk
3 lembarSalam
600 mlSantan Kelapa encer
400 mlSantan Kelapa kental
Garam
1 buahBawang Bombay iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu halus dari bawang putih sampai kemiri. Saya pakai blender, mudah dan cepat.
2

Potong daging kotak-kotak lebar. Jangan terlalu tebal agar cepat empuk.
3

Siapka wajan, tumis bumbu, tanpa minyak. Masukkan bawang bombay. Kemudian daging, aduk-aduk rata. Kemudian masukkan santan cair. Aduk, biarkan sampai mendidih.
4

Kemudian masukkan santal kental, aduk, tunggu mendidih dan daging empuk. Setelah daging empuk, saya sajikan dengan kuahnya.