Sup Iga obat Pilek 2

Name: Sup Iga obat Pilek 2
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi, rebus 15 menit dulu; 2 buah bunga lawang; 5 kapulaga; 2 kayu manis ukuran kecil; 1 /buah pala; 6 buah cengkeh; 500 ml air untuk presto; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada butir; 3 buah wortel, potong dadu besar; 4 buah kentang, potong dadu besar; 2 batang selederi, ikat; 3 buah wortel, belah empat; 2 sdm margarin untuk menumis; secukupnya Garam, gula untuk rasa; Pelengkap:; Bawang merah goreng; Jeruk nipis, iris; Seledri, iris tipis; Sambal (rebus cabai lalu blender)

Nadyazura @nadyazura

Bonn, Germany

Serumah sakit semua, sebagai kakak yang baik gw inisiatif masak sop iga buat seisi rumah. Sup iga ini ampuh banget buat nurunin demam dan baik dimakan untuk menambah stamina. Enggak usah pakai obat-obatan, cukup istirahat dan makan sup ini besoknya badan biasanya udah segar bugar~

Lebih banyak

Sup Iga obat Pilek 2

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 griga sapi, rebus 15 menit dulu
2 buahbunga lawang
5kapulaga
2kayu manis ukuran kecil
1/buah pala
6 buahcengkeh
500 mlair untuk presto
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtlada butir
3 buahwortel, potong dadu besar
4 buahkentang, potong dadu besar
2 batangselederi, ikat
3 buahwortel, belah empat
2 sdmmargarin untuk menumis
secukupnyaGaram, gula untuk rasa
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Jeruk nipis, iris
Seledri, iris tipis
Sambal (rebus cabai lalu blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci presto, rebus iga dengan air, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh dan bunga adas selama 30 menit atau sampai lunak saja
2

Haluskan lada, bawang merah, bawang putih kemudiam tumis dengan minyak. Sisihkan
3

Setelah presto selesai masukan bumbu tumis tadi, kentang, wortel dan seledri ikat, masak sampai lunak. Lalu masukan garam dan gula sampai dirasa pas
4

Sajikan sup iga dengan taburan bawang goreng, jeruk nipis dan sambal