Rebus ayam dengan bumbu (ini bisa di skip ya tapi aku biasanya kalau mau masak dengan bahan ayam pasti aku rebus dulu dengan ini supaya lebih enak daging ayamnya)

Goreng ayam jangan sampai terlalu kering kulitnya, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega.

Setelah harum masukkan jahe, cabe rawit, madu, saus tomat, saus tiram, garam,gula, lada, minyak wijen. Cek rasa. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk sampai bumbu merata keseluruh bagian ayam. Sajikan