Bersihkan dan rebus nangka hingga empuk lalu tiriskan. Buang air bekas rebusan.

Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,daun salam dan bumbu rempah lain nya hingga mengeluarkan minyak. Masukan ayam dan aduk rata. masukan air hingga mendidih lalu masukan rebusan nangka dan santan kental. Masak dgn api sedang biar bumbu meresap sempurna. Jgn lupa masukan garam,penyedap dan gula merah. Tes rasa yaa...

Note : air bt kuah nya boleh ditambahin ya klo kurang,sesuai selera aja. Klo mau berasa santan nya bs ditambahin jg. Saya pake santan instan lbh enak lg pake santan kelapa asli jk suka. Terima kasih