Soto Daging (Sapi)

Name: Soto Daging (Sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 700 ml air (atau secukupnya); 1 sere besar, geprek; 3 cm jahe, geprek; secukupnya Daun jeruk; Garam; Merica; Bahan pelengkap (optional, boleh skip); 1 buah kentang besar; 2 butir telur rebus; Kecambah mentah; Daun bawang; Jeruk nipis; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 cm kunyit

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Soto daging ini seger, bikinnya pun cepet.
Kalo punya slow cooker, bisa dimasak malamnya, pagi tinggal santap..lebih empuk jg jadinya

Lebih banyak

Soto Daging (Sapi)

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

Soto daging ini seger, bikinnya pun cepet.
Kalo punya slow cooker, bisa dimasak malamnya, pagi tinggal santap..lebih empuk jg jadinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
700 mlair (atau secukupnya)
1sere besar, geprek
3 cmjahe, geprek
secukupnyaDaun jeruk
Garam
Merica
Bahan pelengkap (optional, boleh skip)
1 buahkentang besar
2 butirtelur rebus
Kecambah mentah
Daun bawang
Jeruk nipis
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sapi, saya potong dadu kurleb 2x2 cm,taburi garam dan merica. Diamkan minimal 10 menit di kulkas
2

Tuangkan minyak, tumis bumbu halus, jahe, sere, dan daun jeruk hingga benar2 matang. Tambahkan garam & merica
3

Masukkan daging, masak sebentar hingga setengah matang / berubah warna. Tambahkan air, kecilkan api dan tutup pancinya.
4

Setelah air mendidih, koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang. Sajikan dengan bahan pelengkap. Saya suka kucuri jeruk nipis, jadinya seger
5

Bahan pelengkap: potong kentang tipis2, saya potong pake alat pengupas wortel. Goreng kentang di minyak panas, setelah matang, tiriskan minyaknya agar tetap garing.