Ayam Pokpok Saus Mentega Simple, Cah Kangkung, Tempe Bacem
Kepo-kepo wag cp jogja katanya ada pekan inspirasi 1 piring 3 menu. Berhubung lagi berusaha belajar menerapkan gizi seimbang (demi anuu), pas banget dah sama temanya. Ok, kita posting aja ya. Maapkeun kl belum bener-bener gizi seimbang, masih belum mudeng banget sama takarannya. Sing penting ada karbo, sayur, protein hewani, protein nabati, dan buah yak. Wkwkwkwk. Namanya juga belajaaar. #intipisipiringku #cookpadcommunity_yogyakarta
Ayam Pokpok Saus Mentega Simple, Cah Kangkung, Tempe Bacem
Kepo-kepo wag cp jogja katanya ada pekan inspirasi 1 piring 3 menu. Berhubung lagi berusaha belajar menerapkan gizi seimbang (demi anuu), pas banget dah sama temanya. Ok, kita posting aja ya. Maapkeun kl belum bener-bener gizi seimbang, masih belum mudeng banget sama takarannya. Sing penting ada karbo, sayur, protein hewani, protein nabati, dan buah yak. Wkwkwkwk. Namanya juga belajaaar. #intipisipiringku #cookpadcommunity_yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam pok pok saus mentega versi simple: cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi. Potong dadu, marinasi sebentar dengan garam dan lada
- 2
Campurkan 8 sdm terigu + 2 sdm maizena + garam + lada. Lalu adonan dibagi dalam 2 wadah.
- 3
Masukkan ayam ke dalam salah satu adonan (saya tidak menambahkan air karena ayamnya sudah basah ya), aduk-aduk rata. Kemudian gulingkan di adonan kering, remas-remas. Kemudian goreng hingga keemasan
- 4
Saus menteganya : tumis bawang putih dengan 3 sdm mentega hingga harum. Lalu masukkan bombay dan cabai hingga agak layu. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, lada. Tes rasa, jika kurang ini itu silahkan disesuaikan. Lalu masukkan ayam, beri sedikit saja air (±3-5 sdm), aduk hingga rata dan meresap
- 5
Cah kangkung: tumis bawang merah, putih, dan cabai. Masukkan kangkung, garam, gula. Oseng-oseng dan tes rasa
- 6
Tempe bacemnya saya beli. Wkwkwk.. tapi saya pernah share kok bumbu baceman ayam, untuk tempe sama saja
- 7
Taraaa jadi deh 3 menu dalam 1 piring. Taburi bawang goreng biar lebih enyooooy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar