Terong dan kentang balado spesial
Kebetulan kebun mertua pas lagi panen terong juga kentang . Kali ini saya mau ngenalin lidah keluarga suami dengan pedas-pedas (walaupun cuma level 1 kalau ibarat sambel di Indonesia) . Plus nasi hangat . Hasilnya? Sisa balado yang di wajan aja ngga tersisa sama sekali. 😊
Terong dan kentang balado spesial
Kebetulan kebun mertua pas lagi panen terong juga kentang . Kali ini saya mau ngenalin lidah keluarga suami dengan pedas-pedas (walaupun cuma level 1 kalau ibarat sambel di Indonesia) . Plus nasi hangat . Hasilnya? Sisa balado yang di wajan aja ngga tersisa sama sekali. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kenapa spesial? Karena terong Dan kentangnya saya rebus. Permintaan mertua yang kurang suka gorengan. Dan ini ternyata lebih sehat. Rebus sampai layu. Beri sedikit garam pada air rebusan. Setelah terlihat sedikit layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kemiri dan tomat.
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan, serta daun salam, lengkuas, jahe, sereh, garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram nya. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan terongnya, dan aduk sampai merata.
- 4
Kira-kira 5 menit, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nikmat banget di makan saat suhu diluar 4 derajat celsius
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar