Pertama potong2 terlebih dahulu daging sapi beserta lemak sapi kemudian sisihkan

Selanjutnya halusnya bawang merah, bawang putih dan juga cabai. Tomat cukup diiris2 saja

Kemudian panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bumbu yg telah di haluskan, masukan tomat, daun salam, lengkuas, dan sereh yg sudah di geprek tunggu hingga tercium harum

Selanjutnya masukan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan daging tunggu hingga daging di rasa empuk

Kemudian masukan bumbu penyedap, gula merah dan jga boncabe agar kuahnya menjadi lebih merah dan pedas. Lalu tes rasa. Selamat mencoba