Cumi ndower

Name: Cumi ndower
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi segar; 5 buah cabe merah kriting; 5 buah cabai setan; 1 sendok teh gula pasir; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sendok teh garam; Penyedap secukupnya (bila perlu)

Aya Islamadina @cook_14133142

Tegal

Sore-sore hujan syahdu, suami pengen makan nasi anget yang empuk sama lauk yang pedes gemes. Terciptalah ‘Cumi ndower’ #PedesEndeus #cookpad_GA ❣️

Lebih banyak

Cumi ndower

Aya Islamadina @cook_14133142

Tegal

Sore-sore hujan syahdu, suami pengen makan nasi anget yang empuk sama lauk yang pedes gemes. Terciptalah ‘Cumi ndower’ #PedesEndeus #cookpad_GA ❣️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan :
1/4cumi segar
Bumbu :
5 buahcabe merah kriting
5 buahcabai setan
1 sendok tehgula pasir
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 sendok tehgaram
Penyedap secukupnya (bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi kecil2/ sesuai selera
2

Haluskan seluruh bumbu bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, gula, garam, penyedap
3

Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Hingga tercium wangi
4

Masukkan cumi, tumis sebentar beri 50ml air. Tunggu hingga bumbu meresap 30mnit. Sajikan