Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung,belah 2(me:ayam boiler, potong ²); secukupnya Air,gula,garam; Bumbu halus:; 1 SDM ketumbar; Seruas kunyit; 4 btr kemiri; 15 btr cabe rawit; 1 SDM rebon/terasi; 2 sdt merica; Bumbu rajang(aku pake Chopper):; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; Sejempol kunyit; 3 jempol jahe; 20 btr cabe rawit(aku ganti cabe merah keriting); 5 batang sereh(ambil putihnya)

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Source: Xander's kitchen

Resep dari Bu Xander lagi,ini mantap banget,aku dan mas bojo yg lidah jowo medok aja cocok dngn masakan ini 😍😍cuma cabe sebagian aku ganti 😂takut nggak kuat pedes'e..tp aku lg nggak punya ayam kampung jdi pake boiler,tentu lebih mantap kl ayam kampung ya😂

Source: Xander's kitchen

Lebih banyak

Ayam Betutu

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Source: Xander's kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung,belah 2(me:ayam boiler, potong ²)
secukupnyaAir,gula,garam
Bumbu halus:
1 SDMketumbar
Seruaskunyit
4 btrkemiri
15 btrcabe rawit
1 SDMrebon/terasi
2 sdtmerica
Bumbu rajang(aku pake Chopper):
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
Sejempolkunyit
3 jempoljahe
20 btrcabe rawit(aku ganti cabe merah keriting)
5 batangsereh(ambil putihnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampe harum dan matang
2

Masukkan ayam(kl paket boiler rebus sebentar y),aduk rata,tambahkan air sampe ayam terendam.tambahkan garam,gula secukupnya.
3

Masak dengan api kecil,smpe kuah menyusut,koreksi rasa.
4

Ayam siap disantap,aku pake pelengkap jukut becek plus sambel matah😍😍😍bikin gagal diet habis nasi 2 piring😂😂😂