Ikan kuah kuning pedas

Name: Ikan kuah kuning pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan yg besar (ikan tombro) di potong sesuai selera; 25 cabe rawit; 5 cabe merah besar; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 5 cm kunyit; 2 daun salam; 3 daun jeruk (di sobek); 1 batang serai (di geprak); 2 cm lengkuas (di geprak); 200 ml santan; Penyedap

Wanda @wanda2111

Surabaya

Ya ikan di kasih sm tmn yg hbs mancing , bingung mau di buat apa . Kl d goreng dah biasa , di kuahin aja pasti seger jg enak aplg kl pedas , hmmm 😋

Lebih banyak

Ikan kuah kuning pedas

Wanda @wanda2111

Surabaya

Ya ikan di kasih sm tmn yg hbs mancing , bingung mau di buat apa . Kl d goreng dah biasa , di kuahin aja pasti seger jg enak aplg kl pedas , hmmm 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan yg besar (ikan tombro) di potong sesuai selera
25cabe rawit
5cabe merah besar
6bawang merah
3bawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
5 cmkunyit
2daun salam
3daun jeruk (di sobek)
1 batangserai (di geprak)
2 cmlengkuas (di geprak)
200 mlsantan
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, salam, serai dan lengkuas
2

Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk, salam, serai dan lengkuas, tambahkan air
3

Masukkan ikan, tgg hingga ikan hampir masak, tambahkan 15 cabe rawit utuh lalu tambahkan santan aduk rata lalu tambahkan penyedap, koreksi rasa.
4

Ikan kuah kuning pedas siap di sajikan 😋